Как происходит списание в случае порчи/ пролива какого-то количества пива из кега?

Правилами маркировки пива и слабоалкогольных напитков (ППРФ от 30.11.2022 №2173) не предусмотрены обязательные требования для участников оборота по выводу пива и слабоалкогольных напитков из оборота по причинам, не связанным с розничной реализацией.

В случае порчи, пролива или лишнего пенообразования пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, и отдельных видов слабоалкогольных напитков, упакованных в транспортной таре «кега», в организациях розничной торговли или общественного питания (гостиницы, кафе рестораны и аналогичные) подавать сведения в систему маркировки Честный Знак о корректировке остатков или о списании продукции не требуется. Наличие остатков в личном кабинете системы маркировки не является предметом оценки со стороны надзорных органов и не препятствует осуществлению деятельности в рамках соблюдения требований ППРФ от 30.11.2022 №2173. 

Списание пива и слабоалкогольных напитков выполняется по правилам ЕГАИС, по всем дополнительным вопросам по списанию рекомендуем обращаться в ЕГАИС.