Дальнейшие действия после регистрации (HoReCa)

В соответствии с утвержденными Правилами маркировки молочной продукции предприятия общественного питания, гостиницы (HoReCa), школы, детские сады, больницы и др. регистрируются в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров (ГИС МТ) и начинают представлять в систему сведения о перемещении и о выводе из оборота молочной продукции с 1 декабря 2023 года. Подробнее о регистрации в инструкции: Регистрация участника оборота товаров.

С 1 декабря 2023 года для предприятий общественного питания и госучреждений наступает обязательство работать по электронному документообороту (ЭДО) с поставщиками, подписывать универсальный передаточный документ (УПД) и самостоятельно подавать сведения о выводе из оборота молочной продукции в случаях, не связанных с продажей маркированного товара.

Участникам оборота товаров необходимо подавать следующие сведения в систему маркировки:

- приемку товаров от контрагентов, а также при необходимости передачу товаров другим участникам оборота товаров: Передача товара (отгрузка и приёмка).
Дополнительно сообщаем, что существует возможность по договоренности между контрагентами формировать электронный УПД с указанием причины вывода товара из оборота. Признак выбытия может проставлять как продавец в своем файле обмена, так и покупатель при подписании. Вывод товара осуществляется после подписания УПД второй стороной (покупателем). При этом обращаем Ваше внимание, если признак вывода проставлен продавцом, покупатель не сможет его скорректировать. В связи с этим рекомендуем функционал указания признака выбытия оставить за покупателем. Ответственность за достоверную передачу информации несет покупатель.

Обращаем внимание! До 31 мая 2025 года (включительно) разрешается передача молочной продукции третьим лицам до подписания универсального передаточного документа (УПД) обеими сторонами в соответствии с ППРФ от 30.09.2022 № 1733. С 1 июня 2025 года осуществлять передачу молочной продукции третьим лицам необходимо только после формирования УПД. Передача сведений в системы маркировки Честный Знак с 1 июня 2025 года должна осуществляться в срок не более 3 рабочих дней со дня приемки товара, но не позднее дня передачи товара третьим лицам;

- вывод из оборота по факту использования продукции: Вывод из оборота с указанием причин вывода из оборота "Использование для собственных нужд" или "Использование для производственных целей". Для HoReCa, осуществляющих дополнительно розничную реализацию продукции, необходимо передавать сведения о продаже товаров конечным потребителям посредством контрольно-кассовой техники (ККТ): Рекомендации при розничной реализации, Инструкция по работе с чеками.

Внимание! С 01.12.2023 г. по 31.05.2025 г. (включительно) сегмент HoReCa и госучреждения предоставляют сведения об обороте и о выводе товара из оборота путем, не являющимся продажей в розницу, в части предоставления сведений о коде товара и количестве потребительских упаковок (объемно-сортовой учет). С 01.06.2025 г. вводится поэкземплярный учет для продукции со сроками хранения более 40 дней, а также для всех участников оборота обязательна передача сведений о выводе продукции из оборота. Для молочной продукции со сроком хранения менее 40 дней сохраняется объемно-артикульный (сортовой) учет.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке: Листовка-помощник.
Все инструкции по работе в системе размещены на сайте честныйзнак.рф и в разделе "Помощь" https://milk.crpt.ru/help/list личного кабинета ГИС МТ.  В Честном сообществе https://markirovka.ru/video_instructions/ собраны пошаговые видеоинструкции по всем вопросам и процессам системы маркировки, например: Как ресторанам и HoReCa принять товар и вывести его из оборота одной кнопкой.
В документах утверждены сроки и правила обязательной маркировки: ППРФ от 15 декабря 2020 г. №2099, Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2022 № 741.