Сроки и этапы маркировки мяса и мясных изделий

В соответствии с ППРФ от 28.02.2026 № 205:

• с 1 марта 2026 г. — старт обязательной регистрации участников оборота в системе маркировки Честный Знак. Участники оборота товаров должны подать заявление на регистрацию в системе маркировки начиная с 1 марта 2026 г., но не позднее 7 календарных дней со дня возникновения необходимости осуществления участником оборота мясной продукции деятельности, связанной с вводом в оборот, и (или) оборотом, и (или) выводом из оборота мясной продукции;
• с 1 августа 2026 г. — старт обязательной маркировки первого этапа отдельных видов мясной продукции. Производители/импортеры подают сведения о нанесении СИ и вводе товаров в оборот;
• с 1 октября 2026 г. — старт обязательной маркировки второго этапа отдельных видов мясной продукции. Производители/импортеры подают сведения о нанесении СИ и вводе товаров в оборот;
• с 1 октября 2026 г. — маркировка мясной продукции становится обязательной для крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ) и сельскохозяйственных производственных кооперативов (СПК). КФХ и СПК наносят средства идентификации (СИ) на всю мясную продукцию, которая подлежит обязательной маркировке, предоставляют в систему сведения о нанесении СИ и вводе товаров в оборот;

Выпуск таможенными органами для внутреннего потребления или реимпорта немаркированной мясной продукции, приобретенной ранее соответствующей даты, установленной пунктом 3 настоящего постановления, допускается в течение одного месяца после наступления соответствующей даты; 

Товарные остатки мясной продукции, которые произведены/ввезены в РФ до обязательной маркировки, могут реализовываться без маркировки средствами идентификации (СИ) до окончания срока годности указанной мясной продукции;

• с 1 июня 2027 г. — обязательная передача сведений о выводе из оборота путем розничной продажи с применением контрольно-кассовой техники (ККТ) отдельных видов мясных изделий;
• с 1 июня 2027 г. по 29 февраля 2028 г. — обязательная передача сведений об обороте и о выводе из оборота по причинам, отличным от розничной реализации, отдельных видов мясной продукции, произведенных по 29 февраля 2028 г. (включительно), в партионном учете (следует указывать информацию о коде товара (GTIN), количестве маркированного товара и номере производственной партии). С этой даты все участники оборота должны использовать электронный документооборот (ЭДО) в процессах отгрузки и приемки маркированной продукции;
• с 1 марта 2028 г. — обязательная передача сведений об обороте мясной продукции (поэкземплярный учет).