- Подготовка производственной площадки к маркировке
- Сроки внедрения маркировки для производителей: что нужно знать малым, средним и крупным?
- Оборудование для маркировки: какое нужно и что пригодится из того, что у вас уже есть?
- Состав кода маркировки молочной продукции
Необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на портале
Производство молочки в РФ в 2024 году выросло на 3%
По данным «Честного знака», в 2024 году прооизводство молочки составило 11,6 млрд л, за исключением мороженого. В структуре производства рост наблюдается:
- В йогурте (доля в общем объеме производства молочки - 6%) на 10,1%, до 698 млн л;
- В мягком, плавленом, творожном сыре (доля 2,7%) на 8,9%, до 319 млн кг;
- В твороге и творожных продуктах (доля 5,3%) на 8,6%, до 620 млн кг;
- В молокосодержащих продуктах и десертах (доля 3,3%) - на 5,8%, до 382 млн кг/л;
- В ультрапастеризованном молоке (доля 14,1%) - на 5,3%, до 1,6 млрд л;
- В сливочном масле - на 1,6%, до 451 млн кг (доля 3,9%).
Лидером по производству молочной продукции в 2024 году стал Центральный федеральный округ - 5,1 млрд л. За ним следуют Приволжский (2,6 млрд л) и Сибирский (961 млн л) федеральные округа.
Источник ЧЗ breaking news
Чтобы заказать аналитику по вашей организации, оставьте заявку на сайте датамаркет.честныйзнак.рф и мы подготовим отчет под ваш запрос!
