Реализация молочной продукции с вариативным сроком годности.

Добрый день! Подскажите пожалуйста, у молочной продукции на кассе проверка идет по какому сроку годности, если у неё их несколько. Можно ли реализовывать продукцию с истекшим минимальным сроком годности, например масло с которого вариативным сроком годности в зависимости от температуры хранения,  до истечения максимального срока годности? Не будет ли блокировать касса из за истекшего минимального срока годности ?