Онлайн проверки перед продажей молочной продукции

Добрый день! 1 сентября стартует режим онлайн проверки перед продажей молочной продукции. У меня доставка (роллов, суши и т.п.) как ингредиенты используются молочные продукты (сыр твердый, сыр твороженный, сгущ. молоко). То есть, через кассу, я данный товар не провожу (не продаю). Обычно, после приемки вывожу из оборота данную продукцию. Мне сейчас нужно приобретать какое-либо ПО для кассы или я также вывожу из оборота товар и все? Заранее спасибо за ответ!