Как ввести мясную продукцию в оборот: полное руководство по экспериментальной маркировке

Ввод в оборот — это третий и критически важный этап экспериментальной маркировки, при котором промаркированные товары официально вводятся в оборот через систему ГИС МТ. Для мясной продукции этот процесс имеет свои особенности, связанные с короткими сроками годности, требованиями к температурному режиму хранения и разнообразием видов мяса и продуктов.

Производители и дистрибьюторы мясной продукции уже могут начать работу с DataMatrix-кодами в рамках эксперимента — оформлять карточки товаров, заказывать КМ, наносить их и передавать данные в ГИС МТ. Любая ошибка на этапе ввода в оборот — несоответствие количества товаров и кодов маркировки, смешение разных партий, поврежденные товары — приведет к отказу в приёмке товара у покупателя, возврату всей партии и нарушению требований экспериментальной маркировки. Это означает прямые финансовые потери и репутационные риски. Особенно критично для охлаждённого мяса, которое имеет короткие сроки годности и может испортиться при нарушении температурного режима, и для колбас, которые требуют аккуратной упаковки.

Экспериментальная маркировка мясной продукции имеет свои уникальные особенности, которые необходимо учитывать при вводе в оборот.

Разнообразие упаковок мяса: Курица, индейка, утка, гусь, перепел, говядина, свинина, баранина, козлятина, конина выпускаются в разных форматах упаковки: вакуумная упаковка, лотки с пленкой, целые тушки, части (грудка, бедро, крылья), фарш. Каждый формат требует индивидуального подхода к контролю качества и подтверждению маркировки. При вводе в оборот важно проверить, что все упаковки мяса промаркированы корректно, этикетки не отклеились, коды маркировки читаемы. Особое внимание нужно уделить целостности упаковки — поврежденные упаковки могут привести к тому, что мясо испортится при нарушении температурного режима, и товар будет забракован покупателем.

Особенности колбас и готовых продуктов: Колбасы, сосиски, сардельки, готовые мясные продукты, консервы выпускаются в разных форматах упаковки: вакуумная упаковка, натуральная оболочка, банки. При вводе в оборот важно проверить целостность упаковки — поврежденные упаковки могут привести к тому, что продукты испортятся, и товар будет забракован. Особое внимание нужно уделить читаемости кодов маркировки на разных типах упаковок — вакуумная упаковка может быть скользкой, натуральная оболочка требует аккуратного нанесения этикеток, банки требуют этикеток, устойчивых к влаге.

Специфика субпродуктов: Печень, сердце, почки, язык и другие субпродукты выпускаются в разных форматах упаковки: вакуумная упаковка, лотки с пленкой. При вводе в оборот важно проверить, что этикетки хорошо держатся на упаковке, коды маркировки читаемы. Особое внимание нужно уделить условиям хранения — субпродукты имеют короткие сроки годности и требуют контроля качества нанесения кодов маркировки. Этикетка должна сохранять читаемость на протяжении всего срока годности субпродуктов.

Контроль партий и сроков годности: Мясная продукция имеет короткие сроки годности, особенно охлаждённое мясо и субпродукты, что влияет на планирование ввода в оборот и требует особого внимания к читаемости кодов на протяжении всего срока годности. При вводе в оборот важно учитывать производственные партии и сроки годности, чтобы коды маркировки соответствовали требованиям экспериментальной маркировки на весь период хранения товара. Особенно критично для охлаждённого мяса, которое имеет срок годности 3-7 дней.

Высокая номенклатура: Производители мясной продукции часто имеют широкий ассортимент — десятки и даже сотни SKU. Это требует системного подхода к контролю и исключает ручную проверку каждого товара. При вводе в оборот важно использовать автоматизированные системы для проверки соответствия товаров и кодов маркировки, чтобы исключить ошибки при массовой обработке.

Частые смешанные поставки: В одной партии могут быть разные товары — мясо птицы разных видов, говядина, свинина, колбасы разных сортов, субпродукты. Это требует точного контроля GTIN и исключения ошибок при подтверждении маркировки. Перепутали GTIN — ввели в оборот куриную грудку вместо индюшачьей, и система не примет товар при отгрузке.

Производители мясной продукции: Вводят в оборот новую продукцию после завершения маркировки, контролируют соответствие количества товаров и кодов маркировки, обеспечивают соответствие стандартам «Честного ЗНАКа» и требованиям экспериментальной маркировки. Для охлаждённого мяса особенно важно контролировать целостность упаковки и температурный режим, так как мясо может испортиться при нарушении условий хранения. Для мороженого мяса важно проверять целостность упаковки и поддержание температурного режима. Для колбас важно проверять качество наклейки этикеток, чтобы они не отклеивались при транспортировке.

Импортёры: Подтверждают ввод зарубежных брендов мясной продукции после прохождения таможенных процедур, контролируют качество маркировки и соответствие российским требованиям экспериментальной маркировки. Учитывают различия в упаковках зарубежных производителей и необходимость адаптации под российские требования маркировки.

Дистрибьюторы: Подтверждают ввод для торговых сетей, контролируют соответствие требованиям клиентов и обеспечивают точность передачи данных в ГИС МТ. Учитывают особенности палетизации и транспортировки — охлаждённое мясо требует контроля температуры, мороженое мясо требует поддержания температурного режима, колбасы требуют аккуратной упаковки.

Ритейл: Вводят в оборот товары собственных торговых марок, контролируют соответствие требованиям онлайн-продаж и доставки. Учитывают особенности онлайн-продаж — покупатели часто заказывают мясо в больших объемах, что влияет на планирование ввода в оборот. Для охлаждённого мяса особенно важно учитывать короткие сроки годности и планировать ввод в оборот с учетом скорости реализации.

Коды маркировки (Data Matrix): Подтверждаются при вводе в оборот, должны быть читаемыми и соответствовать заказанным кодам маркировки. Для охлаждённого мяса особенно важно проверить читаемость кодов на вакуумной упаковке и лотках с пленкой, так как мясо может выделять влагу. Для мороженого мяса важно проверить читаемость кодов на упаковке, особенно с учетом низких температур. Для колбас важно проверить читаемость кодов на вакуумной упаковке и натуральной оболочке. Для консервов важно проверить читаемость кодов на банках, особенно с учетом длительного хранения.

GTIN (Глобальный номер товарной продукции): Используется для идентификации товаров, должен точно соответствовать промаркированным товарам. Куриная грудка в вакуумной упаковке 500 грамм имеет один GTIN, а та же грудка в упаковке 1 килограмм — уже другой GTIN. Говядина в охлаждённом виде имеет свой GTIN, а та же говядина в мороженом виде — другой GTIN. Колбаса в вакуумной упаковке 300 грамм имеет один GTIN, а та же колбаса в упаковке 500 грамм — другой. Важно точно идентифицировать каждый товар по GTIN перед вводом в оборот.

КИТУ (SSCC): 20-значный (с 1 декабря 2025) код транспортной упаковки, включает идентификатор применения AI (00), используется для агрегатов и должен быть готов к передаче в ГИС МТ. Используется для коробок с мясом, ящиков с колбасами и консервами. Позволяет объединять единицы товара в транспортные упаковки для удобной логистики и ускорения приёмки и отгрузки. Особенно важно для охлаждённого и мороженого мяса, которое требует контроля температурного режима при транспортировке.

КИГУ: Код индивидуальной групповой упаковки для подарочных наборов и комплектов. Может использоваться для наборов мясных продуктов, подарочных наборов с колбасами или консервами. Генерируется в личном кабинете «Честного ЗНАКа», стоит 60 копеек, наносится на групповую упаковку, требует особого внимания к контролю качества при вводе в оборот.

SGTIN: Код единицы товара, сканируется для точечной проверки при разборе расхождений. Используется при контроле качества маркировки и проверке соответствия товара и кода маркировки при вводе в оборот.

Фабрика 15

Продукт используется производителями и импортёрами для ввода в оборот промаркированной продукции в рамках экспериментальной маркировки.

Автоматическое создание документа: После операции «Нанесение КМ» документ автоматически отправляется в Честный ЗНАК, и система автоматически создает документ «Ввод в оборот». Это позволяет автоматизировать процесс маркировки и сократить время на ручную обработку данных. Документ появляется в списке операций «Фабрики 15» и готов к обработке.

Запуск операции: В главном меню ТСД выберите операцию «Ввод в оборот». Откроется документ с перечнем промаркированных товаров — мясной продукции. Система покажет список всех товаров, которые были промаркированы в предыдущей операции, с указанием количества единиц и кодов маркировки.

Проверка данных: Просмотрите список товаров, подлежащих вводу в оборот. Убедитесь, что все товары промаркированы корректно и соответствуют заказанным кодам маркировки. Для охлаждённого мяса проверьте целостность упаковки и читаемость кодов на вакуумной упаковке и лотках с пленкой. Для мороженого мяса проверьте целостность упаковки и читаемость кодов на упаковке. Для колбас проверьте качество наклейки этикеток и читаемость кодов на вакуумной упаковке и натуральной оболочке. Для консервов проверьте читаемость кодов на банках.

Контроль соответствия: Проверьте соответствие количества товаров и кодов маркировки. Особое внимание уделите партиям и срокам годности. Для охлаждённого мяса особенно важно учитывать короткие сроки годности (3-7 дней) и читаемость кодов на протяжении всего срока годности. Для мороженого мяса важно учитывать требования к температурному режиму и читаемость кодов при низких температурах. Для колбас и готовых продуктов важно учитывать сроки годности и читаемость кодов на протяжении всего срока годности.

Подтверждение операции: При необходимости внесите корректировки и нажмите «Подтвердить» для отправки документа в ГИС МТ. Система проверит все данные перед отправкой и предупредит о возможных ошибках. Если все данные корректны, документ будет отправлен в систему ГИС МТ.

Автоматическая отправка: Документ автоматически отправляется в систему ГИС МТ, и товары официально вводятся в оборот в рамках экспериментальной маркировки. Появится уведомление об успешной отправке, подтверждающее, что товары введены в оборот и могут быть реализованы.

Несоответствие количества товаров и КМ: Тщательно проверяйте данные перед подтверждением, используйте выборочную проверку при расхождениях. Для охлаждённого мяса особенно важно учитывать возможный брак при производстве и транспортировке — мясо может испортиться при нарушении температурного режима. Для мороженого мяса важно учитывать возможные повреждения упаковки при транспортировке. Для колбас и готовых продуктов важно учитывать особенности производства и скорость реализации.

Смешение разных партий: Контролируйте партии при вводе в оборот, используйте разные документы для разных партий. Для мясной продукции это особенно важно, так как разные партии могут иметь разные сроки годности и характеристики. Смешали партии — ввели в оборот товары с разными сроками годности, и система не примет товар при отгрузке.

Поврежденные товары: Фиксируйте дефекты в документе с фото и комментариями, не вводите в оборот поврежденные товары. Для охлаждённого мяса особенно важно не вводить в оборот упаковки с поврежденной целостностью — мясо может испортиться при нарушении температурного режима. Для мороженого мяса важно не вводить в оборот упаковки с поврежденной целостностью — мясо может разморозиться. Для колбас важно не вводить в оборот упаковки с поврежденными этикетками — коды маркировки могут быть нечитаемы.

Неправильные GTIN: Контролируйте штрихкоды перед подтверждением, используйте выборочную проверку при расхождениях. Куриная грудка в вакуумной упаковке 500 грамм и та же грудка в упаковке 1 килограмм имеют разные GTIN. Говядина в охлаждённом виде и та же говядина в мороженом виде имеют разные GTIN. Колбаса в вакуумной упаковке 300 грамм и та же колбаса в упаковке 500 грамм имеют разные GTIN. Перепутали GTIN — ввели в оборот товар с не тем GTIN, и система не примет товар при отгрузке.

Потеря связи между SGTIN и КИТУ: Используйте выборочную проверку при расхождениях, контролируйте целостность агрегации. При массовом вводе в оборот важно контролировать соответствие единиц товара и транспортных упаковок, чтобы не потерять связь между кодами маркировки и агрегатами.

Нечитаемые коды маркировки: Проверяйте читаемость кодов перед вводом в оборот, особенно для охлаждённого мяса на вакуумной упаковке, мороженого мяса на упаковке и колбас на натуральной оболочке. Нечитаемые коды приведут к отказу в приёмке товара у покупателя.

После успешного ввода в оборот мясной продукции:

По всем вопросам пишите в чат товарной группы.