Как правильно вывести молочную продукцию из оборота?

Согласно Федеральному закону «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации» от 22.05.2003 № 54-ФЗ при реализации на ярмарках или в выставочных комплексах молочной продукции, подлежащей обязательной маркировке средствами идентификации, вывод из оборота такой продукции должен осуществляться через контрольно-кассовую технику (ККТ).

При продаже молочной продукции с использованием контрольно-кассовой техники участники оборота молочной продукции передают в государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров (ГИС МТ) сведения в соответствии с пунктом 94 Постановления Правительства Российской Федерации от 15.12.2020 № 2099 «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции».