Правила работы с маркированной консервированной продукцией: вывод из оборота и ОСУ

Если вы работаете с консервированной продукцией, то с 1 октября 2026 года вас ждут новые обязательные правила. Причем сразу два изменения, и оба касаются того, как вы будете передавать товар и списывать его. 

Разберемся по порядку.

Что меняется для оптовой передачи товара

Раньше при отгрузке консервов от поставщика к покупателю не учитывалась передача сведений в «Честный знак». С 1 октября все меняется – при передаче права собственности (по УПД) вы должны указывать код товара (GTIN) и общее количество передаваемых единиц продукции. Пока что никаких отдельных кодов идентификации с каждой единицы товара. Это и есть объемно-сортовой учет, он же ОСУ. Розничные продажи при этом остаются экземплярными – каждая банка сканируется на кассе.

Но чтобы это заработало, у вас должна быть настроена система электронного документооборота (ЭДО). Если у вас ее нет, придется подключиться. 

Оператора ЭДО можно выбрать на сайте «Честного знака» или воспользоваться бесплатным ЭДО Лайт, встроенным в Личный кабинет системы маркировки.

Если ЭДО уже есть – убедитесь, что ваш оператор интегрирован с системой маркировки, и протестируйте обмен документами с контрагентами. С 1 октября начинаете работать по-новому.

Кстати, важный нюанс: если вы продаете товар другой организации или ИП и в чеке указываете ИНН покупателя, то это не считается розничной продажей, и списание товара не происходит – он просто переходит на баланс покупателя. Для таких операций тоже действует ОСУ, то есть код каждой банки не сканируете.

Что делать рознице

Для магазинов, которые продают консервы конечным потребителям, дополнительное обязательное требование, помимо приемки товара в ОСУ по ЭДО, – сканировать код маркировки на каждой банке в момент пробития чека. Без этого нельзя.

Вам понадобится 2D-сканер (обычный линейный не справится, он не читает Data Matrix) и настройка кассовой программы, чтобы данные уходили в ОФД, а оттуда в систему. Когда все настроено, касса сама отправляет информацию, и статус кода маркировки в системе автоматически меняется на «Выбыл».

Как списывать испорченное, просроченное и возвраты

Брак, истекший срок годности, утилизация – для всего этого нужно оформлять документ «Вывод из оборота» в личном кабинете «Честного знака». И сделать это надо в течение 3х рабочих дней с момента составления акта списания.

В личном кабинете вы увидите два способа учета при списании: 

• Сортовой по товарам: уже упомянутый выше ОСУ. Вы просто указываете GTIN и количество товаров. Это подходит для большинства причин, кроме продажи через интернет, вендингов или розницы (там нужен экземплярный учет). 
• Экземплярный: вы вводите код с каждой конкретной банки. Если вы получили товар от поставщика по ОСУ (т.е. в накладной не было индивидуальных кодов), то в системе для такого товара не будет списка кодов для экземплярного списания. Тогда или списываете сортовым способом (если позволяет нужная причина), или сканируете каждую банку вручную – через сканер или приложение «Честный ЗНАК.Бизнес».

Формат кода для ручного ввода: 01 <код товара (14 цифр)> 21 <ИСН (1 символ - код страны + 5 символов)>

Пример кода: 01057463600867392150;e0y

Коротко, что важно успеть сделать

• Оптовикам, производителям и импортерам – проверить ЭДО и наладить обмен с контрагентами, с 1 октября перейти на передачу только GTIN и количества.

• Рознице – проверить ЭДО, купить 2D-сканеры, обновить кассовое ПО.

• Всем, кто списывает консервы по причинам, отличных от розничной продажи – запомнить срок в 3 рабочих дня и разобраться, когда можно применять сортовой учет, а когда придется сканировать каждую банку.

Рекомендуем подготовиться заранее!

Все подробные инструкции по работе с системой вы можете найти на портале документации.

Листовки-помощники

Работа с маркированными консервами в рознице

Работа с маркированными консервами в общепите

Передача маркированных консервов по УПД в объемно-сортовом учете (ОСУ)

Если еще остались вопросы - задавайте их в комментариях!