Общепит. Вывод из оборота маркированной продукции в объемно-сортовом учете (ОСУ) через кассу

Добрый день.

«В июне 2023 года произошли изменения в форматах фискальных документов. Они прописаны в приказе ФНС от 12.04.2023 № ЕД-7-20/239, который начал действовать с 13 июня 2023 года. Данные изменения были включены в 54-ФЗ в конце 2022 года. На основании п. 3.2 ст. 4.3 закон 54-ФЗ разрешает не формировать запрос о коде маркировки и передавать код товара (GTIN) в случае вывода из оборота маркированных товаров.
Правило работает для следующих случаев:
...
    Если разнесены по времени прием денег и выдача товаров в общепите. Например, мы сделали заказ в кафе, поели, а потом заплатили. Или на фудкорте: сначала оплатили заказ, потом его получили.»

https://www.klerk.ru/blogs/platformaofd/574511/

Согласно этим изменениям, общепит может перерегистрировать кассу по реквизиту «признаки и условия применения ККТ» и воспользоваться упрощенным ОСУ. После этого мы можем не сканировать маркируемый товар на кассе, а так же нет необходимости бухгалтеру выводить товар из оборота. На сайте честного знака никакой информации о подобном упрощении в маркировке я не нашел, хотя, на мой взгляд, изменения очень важные. Подтвердите или опровергните мои выводы.

Сейчас мы можем использовать два варианта:

1. Сканировать весь подобный товар через кассу (доп. действия персонала).

2. Не сканировать товар на кассе, но затем необходимо вывести товар из оборота по причине «Использование для собственных нужд» в ОСУ с 1 дек. 2023 (доп. действия бухгалтера)