Объемно-сортовой учет на предприятии HoReCa

Здравствуйте, поясните порядок действий, на кафе приходит накладная с молочной продукцией, мы ее принимаем через ЭДО, она появляется на складе, все товары из накладной будут израсходованы на приготовление блюд. Когда можно оформить вывод из оборота на собственные нужды при израсходовании последней бутылки\пачки или при появлении на складе. в любое удобное время?
Также у нас есть и розничная продажа на другом КПП, физические склады разные, а виртуальный склад в личном кабинете один, возможна ситуация когда от одного поставщика одна позиция придет и в кафе и магазин как в этом случае выводить из оборота объем продукции для кафе?

или  в систему, чтобы получать уведомления с ответами на ваши вопросы

Жирный текст
Прикрепить файл
Сначала старые комментарии
Здравствуйте, обычно вывод из оборота в течение 3х суток нужно подавать. То есть передали на личные нужды какое-то количество поставки, то есть точно знаете сколько туда уйдет, тогда можете формировать.
Главное знать сколько товара вы выписываете для собственных нужд, а сколько уйдет на розничную продажу. 

14.11.2023 07:01
Владислав, про 3 дня это вы ссылаетесь на какую то норму, если да то подскажите какую.
14.11.2023 10:52
Сообщество Маркировки
Инара, Здравствуйте!
Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2020 г. №2099:
99. При выводе молочной продукции из оборота по основаниям, не являющимся продажей в розницу, за исключением случаев, предусмотренных пунктами 101 и 103 настоящих Правил, участник оборота молочной продукции, осуществляющий ее вывод из оборота, в течение 3 рабочих дней представляет оператору информационной системы мониторинга следующие сведения о выводе молочной продукции из оборота:
а) идентификационный номер налогоплательщика участника оборота молочной продукции, осуществляющего вывод молочной продукции из оборота;
б) причина вывода молочной продукции из оборота (уничтожение, истечение срока годности, утрата, использование в производственных целях, использование молочной продукции в целях, не связанных с их последующей реализацией (продажей), и др.);
в) наименование, дата и номер первичного документа о выбытии молочной продукции из оборота;
г) код товара и количество выводимой молочной продукции с 1 сентября 2022 г. до 31 мая 2025 г. (включительно) (для молочной продукции со сроком хранения менее 40 суток (включительно) данные сведения представляются бессрочно);
д) коды идентификации потребительских упаковок молочной продукции, и (или) групповых упаковок со сроком хранения более 40 суток, и (или) коды идентификации набора товаров, в состав которого входит молочная продукция со сроком хранения более 40 суток, выводимые из оборота с 1 июня 2025 г.
15.11.2023 13:42
Задайте вопрос команде Сообщества

Если у вас есть вопросы, связанные с работой Честного Сообщества или предложения по развитию нашей платформы, то напишите нам!

Если у вас вопросы, связанные с маркировкой, то задайте вопрос тут.

Ваше сообщение отправлено

Ожидайте ответ на электронную почту, указанную в обращении

Наверх
Войти в Cообщество
Впервые в сообществе? Зарегистрироваться
Регистрация в Сообществе
Регистрация участника оборота
Уже зарегистрированы?
или
Войти через Vk

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться»,
Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.

Регистрация Партнера/Интегратора
Уже зарегистрированы?
Регистрация Партнера/Интегратора
Уже зарегистрированы?

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться»,
Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.

Регистрация Партнера/Интегратора
Уже зарегистрированы?
Уже зарегистрированы?

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться»,
Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.

Регистрация в Сообществе

Редактировать изображение партнера/интегратора
Восстановление пароля
Проверьте почту

На почту отправлено письмо со ссылкой восстановления пароля

Восстановление пароля