Маркировка лимонадов и сладкой воды газированной

Здравствуйте! Мы покупаем лимонады и сладкую газированную воду (напитки) у поставщика для дальнейшей продажи, а также для реализации на мероприятиях (кейтринг). Мы не маназин, а кафе и кейтринг. Продаем на вынос и на мероприятиях передаем Заказчику. Поставщик прислал накладную на товар с позициями, которые попали в ЧЗ. Что нам с ними делать? Надо ли теперь списывать при передаче на кейтеринг товар для собственных нужд по ОСУ?  И уточните пожалуйста, что делать с этой приходной накладной в ЧЗ, списывать по ОСУ? А также по срокам уточните пожалуйста, когда надо фиксировать поступление такой продукции в ЧЗ рознице, кафе и кейтрингу(организация мероприятий, не продажа)?

С Уважением, Акимова Ольга.