Как правильно продать нарезанный сыр в товароучетных и кассовых решениях «ЦОР»?

Как правильно обеспечить выбытие развесного сыра, да еще и не попасть на штрафы? Нужно ли маркировать нарезанные куски сыра?

В наших программах мы учли все требования и детали нововведений по учету развесного сыра. И в этой статье мы вам расскажем, как согласно правилам, продавать сыр в наших товароучетных и кассовых решениях.

Если говорить в два этапа и простыми словами, то:

1. Купленная головка сыра выводится из оборота.
2. Далее сыр нарезается и продается в розницу отдельными кусками (при розничной продаже они уже не считаются маркированной продукцией).

Ну а теперь давайте разберемся, какие шаги в наших программах сопровождают эти этапы.

Разберем на примере головки сыра «Гауда», весом в 12 кг, с кодом маркировки.

Заходите в справочник «Номенклатура», находим карточку товара сыр «Гауда», и во вкладке «Основное» устанавливаем флаг в поле «Продукция выводится из оборота до розничной продажи».

Теперь выводим из оборота марку. В «Торговом предприятии 7» за это действие отвечает одноименный документ «ГИС МТ: Вывод товаров из оборота». По товарной группе «Молочная продукция» в свое время не было требования  передачи кодов маркировки в товаропроводящей цепи. Поэтому, в документе «ГИС МТ: Вывод товаров из оборота» была добавлена возможность указывать коды маркировки, которые ранее не приходовались, а также была отключена проверка того, находятся ли коды маркировки на учете организации по данным информационной базы.

Итак,

• Создаете новый документ «ГИС МТ: Вывод товаров из оборота»
• Устанавливаете в нем флаг «Без привязки к номенклатуре»

• Считываете коды маркировки нарезаемых головок сыра
• Указываете причину вывода «Розничная продажа»

• Заполненный готовый документ отправляете в ГИС МТ

Теперь марка головки сыра «Гауда» выведена из оборота, но при этом все 12 кг вашего сыра числятся на остатках фирмы. Выгружаем в кассовую программу «Кассир 5» и продаем куски сыра как обычный, немаркируемый товар.

Но не усложнится ли работа кассира после всех проведенных действий? Нет!

Когда на кассу придет покупатель с отрезанным куском сыра – товаром, который входит в группу маркированных, - кассиру не придется сканировать несколько кодов. Ведь в данном случае, кусок сыра добавляется в чек сразу после сканирования штрихкода, не запрашивая код маркировки, так как ранее головка сыра уже была выведена из оборота до начала ее нарезки.

Вот так незамысловатый перечень действий поможет вам легко и свободно продавать нарезанные куски одной большой головки сыра, с помощью наших товароучетных и кассовых решений.

А тем, кому удобней наглядно изучить работу в формате видеоинструкции, оставляем ссылку на наш видеоурок «Продажа сыра в Торговом предприятии 7».