Главная Сообщество Маркировка пива Назад

Реализация разливного пива

Михаил

21 марта 2024

Добрый день! Заранее извиняюсь, если задам глупый или повторяющейся вопрос. Я являюсь интегратором ресторанной программы r-keeper и с правилами торговли пивом знаком не очень хорошо. В одном из ресторанов настроил систему r-keeper для продажи разливного пива. При постановке кега на кран и при продажи пива вся необходимая информация передается в систему ЧЗ. Но со стороны ресторана поступило два вопроса:

1. На кеге указан срок годности пива после постановки на кран - 7 дней. При постановке пива на кран, в системе r-keeper указывается этот срок годности. Сотрудники ресторана утверждают, что специально для увеличения срока годности открытого кега, построили холодильную камеру. Вопрос - можно ли в систему ЧЗ передавать срок свыше того, что указан на этикетке. Как это регламентируется и какие есть лимиты?

2. Допустим, что весь кег пролить не успели и в нём явно осталось пива. Как списывать данные остатки и как определить количество оставшегося пива?

Заранее благодарю за ответы

или в систему, чтобы получать уведомления с ответами на ваши вопросы

Введите адрес ссылки

Александр

добрый день!

1. могут указывать срок дольше, если условия хранения соблюдаются иные

2. такое списывают только в ЕГАИС, в ЧЗ такая инфа не передается.

25.03.2024 11:09

Михаил

Александр, спасибо большое за ответы. А не подскажете ещё: есть ли какие-то документы, регламентирующие данные вопросы?

25.03.2024 16:36

Татьяна Ермакова

Александр, тогда как её вывести из оборота в ч-з или она автоматически уйдёт из чз

25.03.2024 17:56

Максим

Татьяна Ермакова, автоматически

04.07.2024 22:07